La Tête dans les étoiles : masque et oxygène dans les Dolomites
Au nord de Bolzano, le Val Sarentino est un paradis : deux variétés de pins rarissimes : pini mugo et pini cembri, des prés fleuris, de romantiques clochers et de masos sans âge, et son château, castello Regino. Ce décor bucolique se termine dans la valleta di Valdurna par un ravissant petit lac qui, en été, reflète le campanile gothique de la église de San Nicolo et se transforme, en , en un fjord mystérieux. Par chance, on parle ici l’italien… “della buona volonta”, mais les traditions autrichiennes, notamment culinaires, sont restées bien présentes. On ne s’en plaint pas d’autahivernt qu’en cuisine la jeune génération est très inventive avec les produits du terroir. L’Hotel Bad Schörgau offre dans plusieurs bâtiments traditionnels un confort optimal dans un décor montagne chic. Au restaurant, l'inventif Gregor Wenter parfume ses spécialités de pesto de pigne et accompagne ses gnocchis au coquelicot de miel et de fruits secs… Même goût pour l'aromathérapie au centre de bien-être, qui vous propose des bains de lait et de miel.
posted by Michelle Gastaut at 3:20 PM
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